Der absolute Klassiker! Cremiges Milcheis, durchzogen von den besten Amarenakirschen die wir finden konnte. Manchmal darf es eben auch bei uns ganz traditionell sein und trotzdem immer ein bisschen besonders.

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Schokolade küsst Kokosnuss! Italien trifft Karibik! So oder so ähnlich könnte man unser Schoko-Kokos Eis beschreiben. Das herrlich cremige Eis aus Kokosmilch, durchzogen von köstlichen Schokostückchen gilt bei uns als die vegane Variante zu Stracciatella, nur eben ganz anders!

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:
Kann Spuren von Gluten enthalten

...ist einfach ein Muss.

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Cashewkerne

Ciao, Bella! Als Italiens Lieblingseis nach Deutschland kam, haben unsere alten Herrschaften sich noch die Zunge zerbrochen beim Bestellen der raffinierten Leckerei. Heute ist der Mix aus Schoko und Vanilleeis ein Eisdielen-Klassiker. Unser Stracciatella trainiert den Gaumen mit köstlichen Schokostückchen aus fair gehandeltem Bio-Kakao.

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Kindheitsglück ist im Iran Erinnerung an herrliches Bastani Eis mit Safran, Pistazien und Rosenwasser. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Wir widmen unser safrangelbes „Teheran“ Jamshid, dem Gründer unseres persischen Lieblingsbistros „Café Safran“, der uns mit leuchtenden Augen von seinem Lieblingseis erzählte.

Gut zu wissen:

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Pistazie

Unsere Grande Dame mit Joghurt, Heidelbeeren und Schokolade. Sie ist die elegante Schwester der fröhlichen Yolorette: Statt Erdbeeren verwenden wir hier reife Heidelbeeren und das hat Extraklasse. Die fruchtigen Schwestern und das Griechischer-Joghurt Eis mit Honig wechseln sich ab, eine Joghurtsorte ist immer in der Theke!

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Macadamia-Nüsse und Schokolade sind ein Dream Team. Als Bio-Brotaufstrich machen sie den Morgen gut, im Eis sind sie das Beste, was dem Tag passieren kann. Wir süßen unser Macadamia-Schoko Eis mit karamelligem Kokospalmblütenzucker, das senkt seinen glykämischen Index und verspricht noch mehr Genuss.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Macadamianuss
Kann Spuren von Gluten enthalten

Entspannen ohne Yoga oder Eis? Wir haben versucht, an unseren Lieblingsschokoriegeln zu lecken, es ist einfach nicht die echte Experience. Also haben wir Lickers entwickelt: Markant, knackig und lecker mit Erdnüssen, Karamell und Schokolade. Damit darf’s auch etwas länger dauern!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Erdnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten

In vielen Ländern ist die Dattel ein unverzichtbares Superfood. Die goldene Deglet Nour gilt als Königin der Dattelsorten. Sie macht unser reines Datteleis so toll, dass es ohne weitere Süßung auskommt. Wir beziehen die „Finger des Lichts“ direkt aus Tunesien, wo sie biologisch-dynamisch angebaut werden.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Es kommt der Tag, da will die Säge… Schokolade! Und dann kommt unser grandioses Schokosplit ins Spiel. Ein Eis wie ein bester Freund, die Lieblings-Kuscheldecke, ein dekadentes Double Feature aus cremigem Schokomilcheis und Schokostückchen. Schon der erste Löffel macht uns glücklich!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Einhörner fangen? Easy! Schließ die Augen und atme tief durch. Dazu ein Löffel Eis mit weißer Schokolade und Sommersprossen aus Himbeerstückchen. Da hopsen sie schon am inneren Auge vorbei… Wir sind überzeugt: Mit unserem Einhorneis locken wir eines Tages das mythische Bochumhorn vom Tippelsberg herunter.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Es gibt Reis, Baby! Unser Milchreis-Zimt-Eis wird seinem Namen gerecht: Wir machen es mit richtigem Milchreis! Manchmal sind unsere Gäste ganz verdutzt und fragen, was denn diese leckeren „Stückchen“ seien. Es ist der glutenfreie Rundkornreis, der dem Rezept aus Milchreis, Zimt und Liebe genau den richtigen Biss gibt.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Die ganze Soulfood-Wärme eines liebevoll servierten Käsekuchens – aber als Eis. Wie sein gebackenes Vorbild setzt unser Cheesecake Eis auf Frischkäse und Flausch. Sein Genuss hilft sofort und lässt uns vor Wohlbehagen schnurren wie gründlich geknuddelte Kätzchen.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Mit der besten Freundin ins Eiscafé und über alles reden können – priceless! Statt schwerem Kuchen gibt es dazu unser superleckeres Mohn-Marzipan Eis. Zwischen zwei Löffeln hat jedes süße Geheimnis Platz und am Ende weiß man froh: Das nächste Treffen ist schon bald!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

„Alphonso“ heißt die Mango, die alle wollen. Ihr Fruchtfleisch ist süß, cremig und konkurrenzlos lecker. Die Alphonsos für unser Mangosorbet werden in Indien sonnenreif geerntet. Überzeugt hat uns bei der Auswahl nicht nur, dass sie für die Eisproduktion perfekt vorbereitet werden – sie erfüllen auch den strengen Demeter-Standard.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Rote Bäckchen, Blümchenschürzen. Kinder, die in der Küche Omas Erdbeer-Rhabarbermarmelade naschen. Unser Erdbeer-Rhabarbersorbet atmet den Juni und die erste Sommerernte. Sein Geheimnis ist die echte Vanille, die den Geschmack so golden macht. (Da gerät nicht nur unser Nachbar Jürgen Engelhardt von „Kochmomente“ ins Schwärmen…)

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Kakao ist eine Diva – damit er sich entfalten kann, muss er möglichst pur auf die Zunge. Fans von dunkler Schokolade kennen das Phänomen und können sich freuen: Unser cremiges Schokosorbet glänzt ganz ohne Milch und zergeht zartbitter auf der Zunge. Glamour, Darling!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

„Wenn das Leben dir eine Zitrone gibt, mach ein Sorbet der Extraklasse draus.“ – Alors, wir schnappen uns vom Leben sehr gerne frische unbehandelte Zitronen. Und geben dann ihr Bestes handgerieben in unser duftendes Zitronensorbet. Natürlich ohne künstliche Aromen!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Griechischer Joghurt ist ein Superfood: High Protein und dazu richtig lecker. Die Walnüsse in unserem Rezept setzen noch eins drauf und liefern Mineralien und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Honig in dieser köstlichen Sorte kommt von unseren eigenen Bochumer Bienenvölkern. Auf die deutsch-griechische Freundschaft!

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Allergene: Laktose, Walnuss

Unsere Gäste staunen immer wieder: Die tolle Farbe des Himbeer-Minze-Sorbets ist ohne Trickserei entstanden? So ist es! Wir danken der Himbeere für ihr Talent, nicht nur superfruchtig zu schmecken, sondern auch ein sattes Pink in unser Eis zu zaubern. Für die besondere Note haben wir dann doch noch einen Trick, nämlich zarte Stückchen handgezupfter Minze.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Salz-Karamell ist eure absolute Lieblingssorte. Und wir gestehen, wir lieben es auch. Man muss das Rad nicht immer neu erfinden, dachten wir, als wir karamellröstend und schnuppernd in der Küche standen. Aber man kann eins draufsetzen: Entzückende Schokostücke zum Beispiel. Das Ergebnis ist ein Eis, mit dem man am liebsten kuscheln möchte!

Gut zu wissen:

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Ein langweiliger Klassiker? Und dann erst noch mit Schreibfehler? Auf gar keinen Fall! Die Vanilleschoten für unser bestes Vainilla Eis kommen aus dem sonnigen Mexiko, wo sie in nachhaltiger Permakultur angebaut werden. Dort wächst die Vanille-Orchidee zwischen anderen Nutzpflanzen auf kleinsten Höfen, von denen wir im fairen Direct Trade die Schoten kaufen. Bei uns treffen die Vanilleschoten dann auf die beste Milch der Region und viel Liebe. ¡Viva Vainilla! Ist das einzige was wir dann noch dazu sagen!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Nachdem die Königin von Saba die Pistazie zum königlichen Nahrungsmittel ernannte und dem einfachen Volk den Genuss dieser kleinen knackigen Steinfrüchte verboten hat, haben wir zum Befreiungsschlag angesetzt. Erfolgreich! Nun geniesst eine Kugel frisches, kräftig grünes Pistazien Eis und schmeckt die Freiheit!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Pistazie
Kann Spuren von Gluten enthalten

Als Glücksbringer und Fruchtbarkeitssymbol wurden früher in Rom, England und auch in Südwestdeutschland der Braut am Hochzeitstag ein Korb voll Haselnüsse geschenkt. Auch Aschenbrödel haben ihre drei Nüsse Glück gebracht. Und was wünscht du dir von unserem Haselnuss Eis?

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Haselnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten

I AM LOVE Eis für zu Hause!!
Lass dir deinen Couchbecher mit deiner Wunschsorte befüllen. Du hast die Wahl zwischen allen, aktuell im Tresen verfügbaren Eissorten.

Standard Sorte 5,90€
Special Sorte 6,90€
Premium Sorte 7,90€

Blaubeersorbet ist köstlich, aber da kann man noch doch noch mehr draus machen... Nicht nur farblich sind Blaubeere und Lavendel eine super Kombination. Der frische und leicht herbe Geschmack des Lavendel harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Blaubeere. Nachdem wir diese Kombination einmal probiert hatten steht für uns fest: kein Geheimtipp sondern eine absolute Empfehlung!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Leck die Ziege, da hat unsere Produktion sich aber was einfallen lassen.. was soll man dazu sagen???
Cremig süße Banane, umspielt von leichter Ziegenmilch Note und durchzogen von Soft-Karamell, dass auf der Zunge zergeht. Dazu dann auch noch karamellisierte Pekannüsse, mehr geht nicht!
Das neue Highlight in unserem Eistresen. Wirkt schwer, ist es aber nicht: alles soft und leicht und herrlich. Unsere süße, fluffige, Ziegenwolke ist einfach Deluxe!
Darauf ein dreifaches: MÄHH

Gut zu wissen:

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Pekannuss

It’s classic!
Wow, ein Nougateis das sooo lecker schmeckt und ohne tierische Produkte auskommt finden wir tierisch. ;) Und ohne industriellen Zucker? Sweet!!
Wir pimpen unsere Hafermlichbasis mit Dattelsüße, Kokosblütenzucker und natürlich: vielen Haselnüssen und Kakao.
Nicht mehr - nicht weniger.

Gut zu wissen:

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Haselnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten

Eis ist mein Gemüse! Naja, vielleicht nicht so ganz aber wir arbeiten daran ;-)
Wenn man aus frischen Möhren, Walnüssen und Gewürzen einen unglaublich fluffig leckeren Kuchen macht und dieser Kuchen dann seinen Platz in unserem Eis findet, ist das schon mal ein Anfang.
Doch damit nicht genug: unser Rübli Cupcake kombiniert diesen fantastischen Möhrenkuchen mit unserem herrlich cremigen Cheesecake Eis und liefert somit gleich doppelte Kuchenfreude in Eisform.
Wie ein frischer Rübli Cupcake mit Cheesecake Frosting eben.

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Gluten, Walnuss