Wir produzieren ganz natürlich und mit viel Liebe!
Die Gleichung ist ganz einfach: gute Zutaten & sorgfältige Verarbeitung sorgen für unsere stets hochwertigen Produkte. Wir arbeiten mit vielen frischen Rohstoffen aus biologischer Landwirtschaft, regional und aus aller Welt - fair und nachhaltig. Die Stories hinter unserer Vanille aus Mexico, unserem Grüntee aus Japan und warum unser Kaffee mit dem Segelboot zu uns kommt erfährst du in unserem Magazin „The whole World in a cone“!
Du willst wissen welche Sorten heute in deiner Lieblingseisdiele verfügbar sind?
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Zimt ist nicht nur zu Weihnachten eines unserer Lieblingsgewürze. Eine milde Note von feinem Ceylon Zimt bereitet die Bühne für den Star dieses Kinolieblings: super leckeres, karamellisiertes Popcorn aus dem Pott, mit dunkler Kuvertüre überzogen um den Crunch zu bewahren... Licht aus, spot an!
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Ungewöhnlich? Ja! Ungewöhnlich lecker natürlich. Gerösteter Sesam auf dem Frühstücksbrötchen ist eine Variante diese wunderbar leckeren Samen zu verwenden, Eis daraus zu machen eine noch viel bessere! Natürlich greifen wir dabei auf die Urform zurück und verwenden den schwarzen, statt den bekannten goldgelben Sesam. Wenn, dann richtig!!
Dann ist das Eis eben nicht nur vom Geschmack her, sondern auch farblich besonders. Ganz natürlich schwarz, genau das fehlte in unserer Farbpalette. Dieses süß, cremige Eis mit dem fantastisch nussigen Geschmack von schwarzem Sesam muss man einfach probieren. Wir sind uns einig: Eine absolute Lieblingssorte.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Alles Banane?! Quatsch, Bananen machen gute Laune. Sonnig gelb und herrlich süß gehören sie zu den beliebtesten Früchten überhaupt. Und was gibt es da besseres, als diese großartige Frucht in bester Demeter-Qualität in ein Eis zu verwandeln und das ganze dann auch noch mit Schokolade zu kombinieren? Das Ergebnis ist unser Bananasplit, dass einem immer wieder ein Lächeln ins Gesicht zaubert!!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Soja
Schokolade küsst Kokosnuss! Italien trifft Karibik! So oder so ähnlich könnte man unser Schoko-Kokos Eis beschreiben. Das herrlich cremige Eis aus Kokosmilch, durchzogen von köstlichen Schokostückchen gilt bei uns als die vegane Variante zu Stracciatella, nur eben ganz anders!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Kann Spuren von Gluten enthalten
Erdbeeren stehen symbolisch für die Verlockung und das gilt definitiv auch für unser Erdbeersorbet!
Es lockt nicht nur mit seiner roten Farbe sondern auch mit der puren Erdbeerpower. Saftig, süß und eine frische Köstlichkeit, an der man im Sommer genauso wenig vorbei kommt wie an der Sonnencreme.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Wer bei Basilikum nur an Tomatensalat denkt, dessen Horizont wird hier um eine Zitrusfrucht erweitert. Zumindest das Herkunftsland unserer Zitronen erinnert noch an den "insalata di pomodori". Die frischen italienischen Zitronen werden fast vollständig verarbeitet und mit frischem Basilikum verfeinert. Ét voila, ein Sorbet der Spitzenklasse - da versteht man plötzlich sogar Spanisch ;)
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Ciao, Bella! Als Italiens Lieblingseis nach Deutschland kam, haben unsere alten Herrschaften sich noch die Zunge zerbrochen beim Bestellen der raffinierten Leckerei. Heute ist der Mix aus Schoko und Vanilleeis ein Eisdielen-Klassiker. Unser Stracciatella trainiert den Gaumen mit köstlichen Schokostückchen aus fair gehandeltem Bio-Kakao.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Kindheitsglück ist im Iran Erinnerung an herrliches Bastani Eis mit Safran, Pistazien und Rosenwasser. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Wir widmen unser safrangelbes „Teheran“ Jamshid, dem Gründer unseres persischen Lieblingsbistros „Café Safran“, der uns mit leuchtenden Augen von seinem Lieblingseis erzählte.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose, Pistazie
Unsere Grande Dame mit Joghurt, Heidelbeeren und Schokolade. Sie ist die elegante Schwester der fröhlichen Yolorette: Statt Erdbeeren verwenden wir hier reife Heidelbeeren und das hat Extraklasse. Die fruchtigen Schwestern und das Griechischer-Joghurt Eis mit Honig wechseln sich ab, eine Joghurtsorte ist immer in der Theke!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Entspannen ohne Yoga oder Eis? Wir haben versucht, an unseren Lieblingsschokoriegeln zu lecken, es ist einfach nicht die echte Experience. Also haben wir Lickers entwickelt: Markant, knackig und lecker mit Erdnüssen, Karamell und Schokolade. Damit darf’s auch etwas länger dauern!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Erdnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten
In vielen Ländern ist die Dattel ein unverzichtbares Superfood. Die goldene Deglet Nour gilt als Königin der Dattelsorten. Sie macht unser reines Datteleis so toll, dass es ohne weitere Süßung auskommt. Wir beziehen die „Finger des Lichts“ direkt aus Tunesien, wo sie biologisch-dynamisch angebaut werden.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Es kommt der Tag, da will die Säge… Schokolade! Und dann kommt unser grandioses Schokosplit ins Spiel. Ein Eis wie ein bester Freund, die Lieblings-Kuscheldecke, ein dekadentes Double Feature aus cremigem Schokomilcheis und Schokostückchen. Schon der erste Löffel macht uns glücklich!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Einhörner fangen? Easy! Schließ die Augen und atme tief durch. Dazu ein Löffel Eis mit weißer Schokolade und Sommersprossen aus Himbeerstückchen. Da hopsen sie schon am inneren Auge vorbei… Wir sind überzeugt: Mit unserem Einhorneis locken wir eines Tages das mythische Bochumhorn vom Tippelsberg herunter.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Es gibt Reis, Baby! Unser Milchreis-Zimt-Eis wird seinem Namen gerecht: Wir machen es mit richtigem Milchreis! Manchmal sind unsere Gäste ganz verdutzt und fragen, was denn diese leckeren „Stückchen“ seien. Es ist der glutenfreie Rundkornreis, der dem Rezept aus Milchreis, Zimt und Liebe genau den richtigen Biss gibt.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Die ganze Soulfood-Wärme eines liebevoll servierten Käsekuchens – aber als Eis. Wie sein gebackenes Vorbild setzt unser Cheesecake Eis auf Frischkäse und Flausch. Sein Genuss hilft sofort und lässt uns vor Wohlbehagen schnurren wie gründlich geknuddelte Kätzchen.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Mit der besten Freundin ins Eiscafé und über alles reden können – priceless! Statt schwerem Kuchen gibt es dazu unser superleckeres Mohn-Marzipan Eis. Zwischen zwei Löffeln hat jedes süße Geheimnis Platz und am Ende weiß man froh: Das nächste Treffen ist schon bald!
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
„Alphonso“ heißt die Mango, die alle wollen. Ihr Fruchtfleisch ist süß, cremig und konkurrenzlos lecker. Die Alphonsos für unser Mangosorbet werden in Indien sonnenreif geerntet. Überzeugt hat uns bei der Auswahl nicht nur, dass sie für die Eisproduktion perfekt vorbereitet werden – sie erfüllen auch den strengen Demeter-Standard.
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Rote Bäckchen, Blümchenschürzen. Kinder, die in der Küche Omas Erdbeer-Rhabarbermarmelade naschen. Unser Erdbeer-Rhabarbersorbet atmet den Juni und die erste Sommerernte. Sein Geheimnis ist die echte Vanille, die den Geschmack so golden macht. (Da gerät nicht nur unser Nachbar Jürgen Engelhardt von „Kochmomente“ ins Schwärmen…)
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Kakao ist eine Diva – damit er sich entfalten kann, muss er möglichst pur auf die Zunge. Fans von dunkler Schokolade kennen das Phänomen und können sich freuen: Unser cremiges Schokosorbet glänzt ganz ohne Milch und zergeht zartbitter auf der Zunge. Glamour, Darling!
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Unsere Gäste staunen immer wieder: Die tolle Farbe des Himbeer-Minze-Sorbets ist ohne Trickserei entstanden? So ist es! Wir danken der Himbeere für ihr Talent, nicht nur superfruchtig zu schmecken, sondern auch ein sattes Pink in unser Eis zu zaubern. Für die besondere Note haben wir dann doch noch einen Trick, nämlich zarte Stückchen handgezupfter Minze.
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Salz-Karamell ist eure absolute Lieblingssorte. Und wir gestehen, wir lieben es auch. Man muss das Rad nicht immer neu erfinden, dachten wir, als wir karamellröstend und schnuppernd in der Küche standen. Aber man kann eins draufsetzen: Entzückende Schokostücke zum Beispiel. Das Ergebnis ist ein Eis, mit dem man am liebsten kuscheln möchte!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Blau, blau, blau ist alles was ich habe, blau, blau, blau ist alles was ich mag - weil mein Schatz ein Blaubeer Sorbet ist. Hmmm, einfach genial mit Cheesecake Eis oder auch solo. Aber wer wird dafür denn "blau" machen wollen? Die Kollegen im Büro freuen sich bestimmt auch über die eine oder andere Kugel...
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
Ein langweiliger Klassiker? Und dann erst noch mit Schreibfehler? Auf gar keinen Fall! Die Vanilleschoten für unser bestes Vainilla Eis kommen aus dem sonnigen Mexiko, wo sie in nachhaltiger Permakultur angebaut werden. Dort wächst die Vanille-Orchidee zwischen anderen Nutzpflanzen auf kleinsten Höfen, von denen wir im fairen Direct Trade die Schoten kaufen. Bei uns treffen die Vanilleschoten dann auf die beste Milch der Region und viel Liebe. ¡Viva Vainilla! Ist das einzige was wir dann noch dazu sagen!
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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose
Als Glücksbringer und Fruchtbarkeitssymbol wurden früher in Rom, England und auch in Südwestdeutschland der Braut am Hochzeitstag ein Korb voll Haselnüsse geschenkt. Auch Aschenbrödel haben ihre drei Nüsse Glück gebracht. Und was wünscht du dir von unserem Haselnuss Eis?
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Haselnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten
Ein richtig guter Affogato ist für uns schon lange kein Geheimtipp mehr, aber ein absolutes Muss im Sommer. Eine große Kugel Eis und dazu ein herrlich duftender Espresso, das passt einfach perfekt! Und wenn man das ganze dann vermischt, kann es für Kaffeefreunde kaum etwas besseres geben.
Da liegt es natürlich auf der Hand, aus diesen zwei Komponenten eins zu machen und einfach noch ein bisschen mehr hinzuzufügen. Das Ergebnis kann sich absolut sehen lassen: Ein Cremiges Espresso-Milcheis, durchzogene von Schoko-Nougat-Creme, Haselnusskrokant und weißen Schokostückchen. Da stimmt einfach alles!
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Laktose, Haselnuss
Achtung: enthält Koffein!
I AM LOVE Eis für zu Hause!!
Lass dir deinen Couchbecher mit deiner Wunschsorte befüllen. Du hast die Wahl zwischen allen, aktuell im Tresen verfügbaren Eissorten.
Standard Sorte 5,90€
Special Sorte 6,90€
Premium Sorte 7,90€
Ab März sind wir wieder täglich für euch da, wir freuen uns schon!
Blaubeersorbet ist köstlich, aber da kann man doch noch mehr draus machen... Nicht nur farblich sind Blaubeere und Lavendel eine super Kombination. Der frische und leicht herbe Geschmack des Lavendel harmoniert perfekt mit der fruchtigen Süße der Blaubeere. Nachdem wir diese Kombination einmal probiert hatten steht für uns fest: kein Geheimtipp sondern eine absolute Empfehlung!
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene:
It’s classic!
Wow, ein Nougateis das sooo lecker schmeckt und ohne tierische Produkte auskommt finden wir tierisch. ;) Und ohne industriellen Zucker? Sweet!!
Wir pimpen unsere Hafermilchbasis mit Dattelsüße, Kokosblütenzucker und natürlich: vielen Haselnüssen und Kakao.
Nicht mehr - nicht weniger.
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Haselnuss
Kann Spuren von Gluten enthalten
Tee spielt in vielen Kulturen eine wichtige Rolle und hat eine lange Tradition. Dies gilt auch für den Gewürztee Chai. Hier hat jeder sein eigenes, geheimes Rezept und deshalb schmeckt der Chai auch überall ein bisschen anders - immer aber unglaublich lecker.
Für unser Chai Eis haben wir eine eigene Gewürzmischung mit Zimt, Ingwer, Nelken und Pfeffer kreiert, diese mit Earl Grey Tee aufgegossen und mit Cashew und Hafermilch einen wahnsinnig leckeren Chai Latte zubereitet. Hinein in die Eismaschine, ein bisschen Magie und ganz viel Liebe dazu und das Ergebnis ist ein veganes, wunderbar cremiges Winter-Weihnachts-Eis, dass auch bei kaltem Regenwetter ein herrlich warmes Gefühl im Bauch zaubert.
enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl
Allergene: Cashewnuss
Enthält Koffein (schwarzer Tee)
Kann Spuren von Gluten enthalten
Ihr wollt Eis von I AM LOVE auf eurer Party? Wir bieten auch Eis-Catering an: Eure Gäste haben Riesenspaß mit der kleinen Eisvitrine (ab 220 Euro) oder unserem mobilen Eiswagen samt gut gelauntem Servicepersonal (ab 460 Euro), Lieblingseis und allem Zubehör.
Geburtstage, Jubiläen oder Gartensommerfeste, wenn der Eiswagen von I AM LOVE auftaucht, sind alle Gäste bezaubert. Unser Eis macht einfach gute Laune und bleibt in Wagen und Vitrine knackig kühl, wenn die Candybar längst zum unfreiwilligen Schokobrunnen zerschmolzen ist. Hochzeitsgesellschaften vertreiben sich mit einem leckeren Hörnchen die Zeit beim Warten vor der Kirche. Auf Familienfeiern ist unser Eis indoor und outdoor eine süße Attraktion. Und wenn es etwas ganz Besonderes sein soll, kreieren wir für euren Anlass sogar eine eigene Eissorte.
Anfrage stellenWie wir Menschen, so entwickelt sich auch I AM LOVE immer weiter. Wir gehen einen spannenden Weg: Gemeinsam mit unserem Team und unseren Gästen finden und erfinden wir uns immer wieder neu, bleiben in Bewegung. Wir möchten besser werden, immer mehr I AM LOVE werden. Unser Anspruch ist hoch und der Weg eine wundervolle Herausforderung… Schön, dass es euch gibt.
»Lasse nie zu, dass du jemandem begegnest, der nicht nach der Begegnung mit dir glücklicher ist.« (Mutter Teresa)
In unserem Café im Bochumer Ehrenfeld hat alles angefangen, hier ist das „Mothership“ und unsere Homebase, der Raum für alt bewährtes und neue Experimente, für erstklassiges Eis im losen Kugelverkauf oder kreative Becherideen, für viele tolle Produkte und das gemütliche Verweilen, sowohl im Sommer als auch im Winter. Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Du hast Fragen, Anregungen oder willst nur mit uns Quatschen?
Schreib uns einfach eine Nachricht und wir werden uns schnellstmöglich bei dir melden.
