Was passiert wenn man einen Mexikaner, einen Araber und das Krümelmonster in ein Eislabor einsperrt? Richtig, kein Witz sondern eine unserer neuesten, leckersten, spannendsten und superlativsten Sorten: Culture-Cookies.
Eine feine Vanilleeisbasis aus unserer original mexikanischen „Vainilla Planifolia“ mit frisch gebackenen chocolate-chip-cookies nach amerikanischem Vorbild und Tahini-swirl, einer bezaubernden Sesampaste aus dem mittleren Osten. Mix der Kulturen eben.
Also: Enjoy, buen provecho und bismillah - Lasst es euch schmecken!

Gut zu wissen:

enthält die natürlichen Bindemittel
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Gluten, Sesam, Soja

Was ist das denn bloß? Unsere Kreation erinnert an ein bekanntes Eis am Stiel aus Amerika: Ein Kern aus Milcheis ist bei dieser Variante von einer fruchtig süßen Schicht Orangenfruchteis überzogen. Was für eine Kombination!
Wir wollten aber noch ein bisschen mehr und haben daher ein cremiges Vanille-Mandeleis kreiert und das ganze mit fruchig-herbem Orangen-Variegato durchzogen. Sieht fantastisch aus und schmeckt auch so!

Gut zu wissen:

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Mandel

Einmal im Jahr ist es soweit und wir gehen zusammen los um frischen Holunder zu pflücken und endlich wieder das großartige Zitronen-Holunder-Sorbet zu machen. Frische Zitrone mit der Süße von jungen Holunderblüten in einem harmonischen Duett, so schmeckt der Sommer!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Wer bei Basilikum nur an Tomatensalat denkt, dessen Horizont wird hier um eine Zitrusfrucht erweitert. Zumindest das Herkunftsland unserer Zitronen erinnert noch an den "insalata di pomodori". Die frischen italienischen Zitronen werden fast vollständig verarbeitet und mit frischem Basilikum verfeinert. Ét voila, ein Sorbet der Spitzenklasse - da versteht man plötzlich sogar Spanisch ;)

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Damit Orangen rotes Fruchtfleisch bilden, brauchen sie beim Reifen einen ordentlichen Kälteschub. Den können sie haben! Und unser Blutorangensorbet beglücken, das nicht nur super aussieht, sondern nach allem schmeckt, was Blutorangen lecker macht – Süße, Himbeerhauch und herbe Frische, sorgfältig abgeschmeckt einer unserer Favoriten.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene:

Ciao, Bella! Als Italiens Lieblingseis nach Deutschland kam, haben unsere alten Herrschaften sich noch die Zunge zerbrochen beim Bestellen der raffinierten Leckerei. Heute ist der Mix aus Schoko und Vanilleeis ein Eisdielen-Klassiker. Unser Stracciatella trainiert den Gaumen mit köstlichen Schokostückchen aus fair gehandeltem Bio-Kakao.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Kindheitsglück ist im Iran Erinnerung an herrliches Bastani Eis mit Safran, Pistazien und Rosenwasser. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept. Wir widmen unser safrangelbes „Teheran“ Jamshid, dem Gründer unseres persischen Lieblingsbistros „Café Safran“, der uns mit leuchtenden Augen von seinem Lieblingseis erzählte.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Pistazie

Als Kinder haben wir kalte Joghurtschokolade geliebt. Waren das Sommer! Manchmal weckt uns so ein Bild und dann ruhen wir nicht, bis ein neues Eis die süße Erinnerung einfängt. Unsere fröhliche Yolorette aus Joghurt, Erdbeeren und Schokolade schmeckt uns inzwischen sogar noch besser – denn ihre Aromen sind nicht zugesetzt, sondern ganz natürlich.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Unsere Grande Dame mit Joghurt, Heidelbeeren und Schokolade. Sie ist die elegante Schwester der fröhlichen Yolorette: Statt Erdbeeren verwenden wir hier reife Heidelbeeren und das hat Extraklasse. Die fruchtigen Schwestern und das Griechischer-Joghurt Eis mit Honig wechseln sich ab, eine Joghurtsorte ist immer in der Theke!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Macadamia-Nüsse und Schokolade sind ein Dream Team. Als Bio-Brotaufstrich machen sie den Morgen gut, im Eis sind sie das Beste, was dem Tag passieren kann. Wir süßen unser Macadamia-Schoko Eis mit karamelligem Kokospalmblütenzucker, das senkt seinen glykämischen Index und verspricht noch mehr Genuss.

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Allergene: Gluten, Macadamianuss

In vielen Ländern ist die Dattel ein unverzichtbares Superfood. Die goldene Deglet Nour gilt als Königin der Dattelsorten. Sie macht unser reines Datteleis so toll, dass es ohne weitere Süßung auskommt. Wir beziehen die „Finger des Lichts“ direkt aus Tunesien, wo sie biologisch-dynamisch angebaut werden.

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Allergene: Laktose

Es kommt der Tag, da will die Säge… Schokolade! Und dann kommt unser grandioses Schokosplit ins Spiel. Ein Eis wie ein bester Freund, die Lieblings-Kuscheldecke, ein dekadentes Double Feature aus cremigem Schokomilcheis und Schokostückchen. Schon der erste Löffel macht uns glücklich!

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Allergene: Laktose

Einhörner fangen? Easy! Schließ die Augen und atme tief durch. Dazu ein Löffel Eis mit weißer Schokolade und Sommersprossen aus Himbeerstückchen. Da hopsen sie schon am inneren Auge vorbei… Wir sind überzeugt: Mit unserem Einhorneis locken wir eines Tages das mythische Bochumhorn vom Tippelsberg herunter.

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Allergene: Laktose

Es gibt Reis, Baby! Unser Milchreis-Zimt-Eis wird seinem Namen gerecht: Wir machen es mit richtigem Milchreis! Manchmal sind unsere Gäste ganz verdutzt und fragen, was denn diese leckeren „Stückchen“ seien. Es ist der glutenfreie Rundkornreis, der dem Rezept aus Milchreis, Zimt und Liebe genau den richtigen Biss gibt.

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Allergene: Laktose

Die ganze Soulfood-Wärme eines liebevoll servierten Käsekuchens – aber als Eis. Wie sein gebackenes Vorbild setzt unser Cheesecake Eis auf Frischkäse und Flausch. Sein Genuss hilft sofort und lässt uns vor Wohlbehagen schnurren wie gründlich geknuddelte Kätzchen.

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Allergene: Laktose

Mit der besten Freundin ins Eiscafé und über alles reden können – priceless! Statt schwerem Kuchen gibt es dazu unser superleckeres Mohn-Marzipan Eis. Zwischen zwei Löffeln hat jedes süße Geheimnis Platz und am Ende weiß man froh: Das nächste Treffen ist schon bald!

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Allergene: Laktose

„Alphonso“ heißt die Mango, die alle wollen. Ihr Fruchtfleisch ist süß, cremig und konkurrenzlos lecker. Die Alphonsos für unser Mangosorbet werden in Indien sonnenreif geerntet. Überzeugt hat uns bei der Auswahl nicht nur, dass sie für die Eisproduktion perfekt vorbereitet werden – sie erfüllen auch den strengen Demeter-Standard.

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Allergene:

Der leicht säuerliche Bruder unseres Mangosorbets ist kein scheuer Hagestolz. Immerhin gehört die Maracuja zur Familie der Passionsblumen. Solo ist er frisch und fruchtig. Gesellt man ihn zu einer süßen Kugel Vainilla, blüht er prächtig auf und schmeckt im Duett wie der Inbegriff vom Eis am Stiel.

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Allergene:

Rote Bäckchen, Blümchenschürzen. Kinder, die in der Küche Omas Erdbeer-Rhabarbermarmelade naschen. Unser Erdbeer-Rhabarbersorbet atmet den Juni und die erste Sommerernte. Sein Geheimnis ist die echte Vanille, die den Geschmack so golden macht. (Da gerät nicht nur unser Nachbar Jürgen Engelhardt von „Kochmomente“ ins Schwärmen…)

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Kakao ist eine Diva – damit er sich entfalten kann, muss er möglichst pur auf die Zunge. Fans von dunkler Schokolade kennen das Phänomen und können sich freuen: Unser cremiges Schokosorbet glänzt ganz ohne Milch und zergeht zartbitter auf der Zunge. Glamour, Darling!

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„Wenn das Leben dir eine Zitrone gibt, mach ein Sorbet der Extraklasse draus.“ – Alors, wir schnappen uns vom Leben sehr gerne frische unbehandelte Zitronen. Und geben dann ihr Bestes handgerieben in unser duftendes Zitronensorbet. Natürlich ohne künstliche Aromen!

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Allergene:

Unsere Gäste staunen immer wieder: Die tolle Farbe des Himbeer-Minze-Sorbets ist ohne Trickserei entstanden? So ist es! Wir danken der Himbeere für ihr Talent, nicht nur superfruchtig zu schmecken, sondern auch ein sattes Pink in unser Eis zu zaubern. Für die besondere Note haben wir dann doch noch einen Trick, nämlich zarte Stückchen handgezupfter Minze.

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Salz-Karamell ist eure absolute Lieblingssorte. Und wir gestehen, wir lieben es auch. Man muss das Rad nicht immer neu erfinden, dachten wir, als wir karamellröstend und schnuppernd in der Küche standen. Aber man kann eins draufsetzen: Entzückende Schokostücke zum Beispiel. Das Ergebnis ist ein Eis, mit dem man am liebsten kuscheln möchte!

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Allergene: Laktose

Ein langweiliger Klassiker? Und dann erst noch mit Schreibfehler? Auf gar keinen Fall! Die Vanilleschoten für unser bestes Vainilla Eis kommen aus dem sonnigen Mexiko, wo sie in nachhaltiger Permakultur angebaut werden. Dort wächst die Vanille-Orchidee zwischen anderen Nutzpflanzen auf kleinsten Höfen, von denen wir im fairen Direct Trade die Schoten kaufen. Bei uns treffen die Vanilleschoten dann auf die beste Milch der Region und viel Liebe. ¡Viva Vainilla! Ist das einzige was wir dann noch dazu sagen!

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Allergene: Laktose

Nachdem die Königin von Saba die Pistazie zum königlichen Nahrungsmittel ernannte und dem einfachen Volk den Genuss dieser kleinen knackigen Steinfrüchte verboten hat, haben wir zum Befreiungsschlag angesetzt. Erfolgreich! Nun geniesst eine Kugel frisches, kräftig grünes Pistazien Eis und schmeckt die Freiheit!

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Allergene: Soja, Pistazie

Als Glücksbringer und Fruchtbarkeitssymbol wurden früher in Rom, England und auch in Südwestdeutschland der Braut am Hochzeitstag ein Korb voll Haselnüsse geschenkt. Auch Aschenbrödel haben ihre drei Nüsse Glück gebracht. Und was wünscht du dir von unserem Haselnuss Eis?

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Allergene: Gluten (Hafermilch), Haselnuss

I AM LOVE Eis für zu Hause!!
Lass dir deinen Couchbecher mit deiner Wunschsorte befüllen. Du hast die Wahl zwischen allen, aktuell im Tresen verfügbaren Eissorten.

Standard Sorte 5,90€
Special Sorte 6,90€
Premium Sorte 7,90€

i-am-love-bestellung.de

Wir bringen euch das I AM LOVE nach Hause, ins Büro oder wohin immer ihr wollt und liefern von Freitag bis Sonnatg zwischen 12 und 18Uhr im Raum Bochum und Herne-Eickel innerhalb von 120 Minuten!

Leider können wir Lieferungen nach Witten sowie Essen über unseren Shop aktuell nicht mehr anbieten. Ihr könnt euch aber gerne telefonisch bei uns melden, ob nicht vielleicht eine „Sonderlieferung“ zu euch möglich ist

Manchmal kann es so einfach sein... Erdnussbutter und Banane, was ein Traumpaar! Bei diesen beiden herrscht absolute Harmonie und für das kleine Extra auf der Zunge sorgt eine ordentliche Portion chocolate fudge, der sich durch das das Eis gewirbelt hat.
Nicht nur für Erdnussbutter Fans die definitiv richtige Wahl.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Gluten, Erdnuss

„Rosen sind rot, Veilchen sind blau. Ich hab dich lieb, das weiß ich genau.“
So oder ähnlich (kreativ) könnte wohl auch ein Gedicht zu unserer Sorte Matcha Love anfangen.
„Matcha ist grün, Minze wohl auch, Rosa die Schoki, das schmeichelt dem Bauch. Hmm.." Naja, oder so ähnlich...
Jedenfalls schmeckt es echt verrückt gut und sieht auch noch super aus.

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose

Leck die Ziege, da hat unsere Produktion sich aber was einfallen lassen.. was soll man dazu sagen???
Cremig süße Banane, umspielt von leichter Ziegenmilch Note und durchzogen von Soft-Karamell, dass auf der Zunge zergeht. Dazu dann auch noch karamellisierte Pekannüsse, mehr geht nicht!
Das neue Highlight in unserem Eistresen. Wirkt schwer, ist es aber nicht: alles soft und leicht und herrlich. Unsere süße, fluffige, Ziegenwolke ist einfach Deluxe!
Darauf ein dreifaches: MÄHH

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Pekannuss

Unser beliebter Klassiker jetzt auch als Milchvariante!!
Da muss man nicht mehr viel sagen... Pistazien-Eis ist einfach in jeder Variante fantastisch!

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Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl

Allergene: Laktose, Pistazie